說起台北海鮮,就不得不提到台菜飲食文化,海島台灣因為有著充沛海洋資源,讓海鮮與台菜成為不可分割的關係,也讓台灣各區及台北海鮮餐廳的菜單多元豐富。而在台北海鮮餐廳中,就有一家由台菜起家,備受饕客名人喜愛的老字號餐廳...
想品嚐一鍋熬煮入味、鮮甜香純的台北雞湯嗎?台北雞湯的種類多元,除了能喝到原汁原味的濃郁雞湯,另外還有多種以雞湯為基底,延伸出的特殊湯頭。2022饕客推薦5選的必喝台北雞湯,就身在歷經歲月的老字號食堂中,傳承多年的...
「五柳枝魚」因為有著五彩繽紛的顏色,及象徵年年有餘的好彩頭,一直以來都被當成宴客或年節時不可缺少的台菜料理。而對台南人來說,五柳枝魚不旦是辦桌代表菜,更也是一道思鄉料理。於台南起家,在台北台菜餐廳中佔有一席之地的...