關於古都-吉林路最道地的台菜餐廳
位於吉林路行天宮商圈，座落一家上班族、街坊鄰居口中，擁有道地台南家鄉味的台菜餐廳 －「古都食堂」。 翻開古都食堂的菜單，上百道親切熟悉的料理映入眼簾，都是相傳的台灣百姓美食，佳餚背後的推手，也是「古都食堂」的主人，大夥喊她朱媽媽。
古都食堂經營二十幾年，擁有許多忠實的老顧客，也是許多明星的最愛；如盧貝松、思家喬安森、張曼玉、張艾嘉、陳可辛、吳君如、桂綸鎂、陳妍希等等，都是座上嘉賓。 在店內常可看到日本客人在此宴客，因為本店的菜色對日本人是道地的台灣菜，對台灣人來說便是道地的古早味。
古都食堂經營二十幾年，擁有許多忠實的老顧客，也是許多明星的最愛；如盧貝松、思家喬安森、張曼玉、張艾嘉、陳可辛、吳君如、桂綸鎂、陳妍希等等，都是座上嘉賓。 在店內常可看到日本客人在此宴客，因為本店的菜色對日本人是道地的台灣菜，對台灣人來說便是道地的古早味。
從台南到台北
從小攤到精緻餐廳
從小攤到精緻餐廳
喜愛美食的朱媽媽深知，一道好的美食，除了優秀的料理技術外，還需要加入廚師的耐心與愛心。帶著豐厚的料理經驗，與分享美食的心意，1991年，朱媽媽離開家鄉，遠從台南北上，在行天宮商圈落了腳，吉林路一個滿載美味的小吃攤，就這麼開張了，也開始了朱媽媽一生最愛也最擅長的台灣料理生意。
朱媽媽不容埋沒的好手藝，使吉林路的小攤位，慢慢湧進人潮，無數愛吃也懂吃的食客到訪後，口碑傳開了，小攤位遠近馳名，朱媽媽開始了巷內小店面的經營。飲食，不僅是滿足口欲，也是重要的生活文化，為讓家傳絕活能夠永續經營，朱媽媽開始讓子女接觸餐廳營運，傳授烹飪技巧，由女兒負責外場招呼客人，兒子則在廚房跟著媽媽學習手藝，一家人同心協力下，六年前，「古都食堂」擴大經營，重新裝潢打造為現今「燈光美、氣氛佳」風格簡潔乾淨的現代化餐廳。
朱媽媽不容埋沒的好手藝，使吉林路的小攤位，慢慢湧進人潮，無數愛吃也懂吃的食客到訪後，口碑傳開了，小攤位遠近馳名，朱媽媽開始了巷內小店面的經營。飲食，不僅是滿足口欲，也是重要的生活文化，為讓家傳絕活能夠永續經營，朱媽媽開始讓子女接觸餐廳營運，傳授烹飪技巧，由女兒負責外場招呼客人，兒子則在廚房跟著媽媽學習手藝，一家人同心協力下，六年前，「古都食堂」擴大經營，重新裝潢打造為現今「燈光美、氣氛佳」風格簡潔乾淨的現代化餐廳。
以台北功夫菜聞名的餐廳「古都食堂」，透過煎煮炒炸等多種繁複的料理手法、及獨門醬汁，將傳統中式料理，變化為層次豐厚的台菜，在饕客口耳相傳了30年的歲月，且被許多外國人知曉。是什麼樣的台北功夫菜可以吃過不忘，甚至被刻...
於在地老字號餐廳中品嚐經典台菜，是外地人深入了解台北這座城市最棒的方式之一。而這個看不見、摸不著的味道，不僅在品嚐當下驚嘆於它的美味，最後還會轉換為記憶中對台北最深刻的回憶之一。來了解這個連外國人都推薦的台菜老字...
飲食反映了文化的歷史及起源。而經典台菜，正是體現台灣這塊土地，在經過多元融合後的飲食魅力。結合了閩南、客家、中國大陸各省、日本等的飲食文化，迸出了這些獨樹一幟，卻變化萬千的經典台菜。想知道在眾多的台菜中，哪幾道才...
古都食堂｜台北台菜合菜餐廳推薦
104 91台北市中山區吉林路207號
午餐12:00-14:00（採預約制，請提前一天先訂位，謝謝）；晚餐17:00-22:00
TEL(+886) 2 2536 8642 / (+886)2 2567 5452
-
位於吉林路行天宮商圈，座落一家上班族、街坊鄰居口中，擁有道地台南家鄉味的台菜餐廳 －「古都食堂」。