從台南到台北
從小攤到精緻餐廳

喜愛美食的朱媽媽深知，一道好的美食，除了優秀的料理技術外，還需要加入廚師的耐心與愛心。帶著豐厚的料理經驗，與分享美食的心意，1991年，朱媽媽離開家鄉，遠從台南北上，在行天宮商圈落了腳，吉林路一個滿載美味的小吃攤，就這麼開張了，也開始了朱媽媽一生最愛也最擅長的台灣料理生意。

朱媽媽不容埋沒的好手藝，使吉林路的小攤位，慢慢湧進人潮，無數愛吃也懂吃的食客到訪後，口碑傳開了，小攤位遠近馳名，朱媽媽開始了巷內小店面的經營。飲食，不僅是滿足口欲，也是重要的生活文化，為讓家傳絕活能夠永續經營，朱媽媽開始讓子女接觸餐廳營運，傳授烹飪技巧，由女兒負責外場招呼客人，兒子則在廚房跟著媽媽學習手藝，一家人同心協力下，六年前，「古都食堂」擴大經營，重新裝潢打造為現今「燈光美、氣氛佳」風格簡潔乾淨的現代化餐廳。